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秋葵的6种做法,纤纤玉手绵软华润,营养价值超高,赶快学起来
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本文摘要:秋葵因为其外形细长,被喻为“少女的手指”,其口感初尝生涩,其后滑润,绵软,味道微苦,但不失清香。

秋葵因为其外形细长,被喻为“少女的手指”,其口感初尝生涩,其后滑润,绵软,味道微苦,但不失清香。而且营养颇高哦~~- - 今日推荐菜单 - -1.【秋葵虾球】 2.【彩椒秋葵炒肉】 3.【金钩秋葵蒸蛋羹】4.【煎酿三宝】 5.【秋葵鸡蛋卷】 6.【秋葵炒鸡丁】秋葵虾球图文 | 温暖sunny原料:虾300克、秋葵250克、蒜3瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒一勺做法:1、虾洗净去皮,在背部开一刀去虾线,留尾尖。2、虾里加胡椒粉、料酒和一小搓盐抓匀,腌制20分钟去腥。

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3、锅内烧开水,放入虾,待虾变色卷成虾球后马上捞出。(焯水历程只需10秒左右) 4、蒜切片备用。5、秋葵切小段,焯水后备用。

(水中放少许盐,焯烫几秒后迅速捞出)6、锅内放适量油,烧至六成热后放入蒜片爆香。7、放入秋葵。8、调大火将秋葵迅速翻炒几下。

9、加入适量盐翻炒匀称。10、加入虾球翻炒至熟后出锅。

● ● ●彩椒秋葵炒肉图文 | 眉儿原料:红椒适量、黄椒适量、秋葵适量、猪肉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量做法:1、原质料清洗洁净。2、彩椒切小块,秋葵横着切小块,猪肉切小块。3、炒锅烧热加入植物油,加入猪肉煸炒。

4、待猪肉变色加入少许生抽和料酒。5、加入彩椒和秋葵煸炒一会。6、加入盐及鸡精煸炒匀称即可。● ● ●金钩秋葵蒸蛋羹图文 | 舞之灵原料:鸡蛋2粒、秋葵半根、儿童酱油少许、金钩一大勺、盐少许做法:1、事先将金钩浸泡开2、鸡蛋打散,根据1:1.5左右比例加入纯净水和少许的盐巴3、过滤后装入炖盅 4、盖保鲜膜,放入蒸汽烤箱中,启动蒸模式100度7分钟左右5、在这历程中将秋葵放入烧开水中焯烫变色捞起切星星状、将蒸蛋取出,放入金钩和秋葵片,6、依然盖保鲜膜继续整5-7分钟左右 7、取出趁热淋少许的酱油就可以吃啦 小窍门:蛋羹嫩滑的窍门 1、蛋和水比例1:1.5左右,另外要用纯净水 2、蛋液要过滤,以免蒸历程中形成气泡眼 3、蒸历程中要盖盖子防止水汽进入● ● ●煎釀三宝图文 | Jackylicious原料:海中虾1斤、秋葵8根、四季豆8根、烤麸8块、盐适量、麻油适量、生粉适量做法:1、首先我们回首一下质料。

2、将虾肉脱壳,去黑线后,用厨房纸/毛巾吸干水分。3、用大刀的刀面将虾拍成泥壮。

4、将虾泥再剁碎一点,期间可加入少许的盐,这样虾肉更容易起胶。5、在虾胶内里加入适量的盐、生粉和麻油,搅拌匀称即可。6、然后我们来处置惩罚素菜。

首先,秋葵去头,对半切开后,将囊全部挖洁净。7、在秋葵内部摸上些许生粉,然后将虾胶涂抹入内,此行动就是“釀”。

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8、将较厚的烤麸(非油炸的),一分为二即可。9、在一面上涂抹虾胶即可。10、将四季豆去头去尾后,在滚水内灼1分钟后取出。

快速降至室温后,顺着凹槽将四季豆的囊破开,取出内里所有的豆子。11、同样,将虾胶满满地釀在四季豆的肚子内里。

12、平底锅,倒入稍微多点儿多油,用中大火将釀好的质料两面煎至金黄马上。记得,一定要先煎带虾肉的那一面。13、四季豆也是一样的煎法,记得虾肉是很快熟的食物,所以行动一定要麻利。

14、最后我们来浏览一下制品。小窍门:1. 最幸亏釀好的食材正反面都扑上一层薄薄的粉,有助于提升制品的颜值。2. 用蒸的措施也是可以,但如果喜欢香的朋侪,还是推荐这种半煎炸的做法。3. 四季豆一定要焯水(水中放入少许的糖),这样韧性比力好。

4. 同样措施处置惩罚隔夜的油条也是很鲜味的!● ● ●秋葵鸡蛋卷图文 | sunshinewinnie原料:秋葵适量、鸡蛋2个、蒜末适量、生抽适量、芝麻油适量、辣椒油适量做法:1、秋葵去掉两头,洗净后入滚水锅里焯水两分钟(水里加一点盐和几滴油)。2、焯好的秋葵用凉水过一下,捞起备用。3、准备好鸡蛋。

4、充实打散。5、入锅里摊成鸡蛋饼。6、鸡蛋饼切成合适的巨细,将秋葵包起来。

7、准备好蒜末。8、加入其它的调味(详见小窍门)。9、将调味淋在鸡蛋卷上,或者蘸着吃也可以。小窍门:原料:秋葵 鸡蛋2个 调味:蒜末 生抽 芝麻油 辣椒油 1、最后的蘸料凭据自己的喜好来放调味就可以了。

● ● ●秋葵炒鸡丁图文 | 飘雪厨房原料:鸡肉150克、秋葵150克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、辣椒酱适量做法:1、鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会2、秋葵洗净放入开水中焯1分钟,捞出去除两头,切厚片3、起油锅把鸡丁煎熟 4、放入秋葵翻炒5、放盐6、放点辣椒酱翻炒匀称即可 小窍门:秋葵先焯一下,时间不要过长,辣椒酱凭据自己口胃添加。


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